Qualité & saveur
Des ingrédients choisis, des épices authentiques et des préparations maîtrisées.
Héritage · spécialités · épicerie fine
Notre univers ANMÉWby Lina
Une cuisine afro-caribéenne généreuse, familiale et moderne au centre-ville de Melun.
Authenticité
Une cuisine de cœur, de famille et de mémoire
ANMÉW by Lina est né d'un héritage familial et d'une envie forte : faire découvrir une cuisine afro-caribéenne authentique, généreuse et accessible. Chaque plat raconte une histoire de partage, de racines et de convivialité.
L'accueil, la générosité et le sens du partage guident toute l'expérience, avec une cuisine de caractère pensée pour devenir une adresse chaleureuse à Melun.
Convivialité
Un service rapide mais chaleureux, fidèle à l'esprit familial de la maison.
Transmission
Un hommage aux racines, aux recettes et aux gestes qui donnent leur âme aux plats.
Nos spécialités maison
Bokits, poulet boucané & saveurs créoles
Bokits signature
Le pain frit guadeloupéen, croustillant et moelleux, garni généreusement avec sauces créoles et recettes maison.
Voir les bokits
Poulet boucané
Une cuisson parfumée, du poulet halal, des morceaux généreux et des accompagnements gourmands.
Voir les plats
Accras & épices
Accras, piment, colombo, produits d'épicerie fine et petites touches créoles qui font l'identité de ANMÉW by Lina.
Voir l'épicerie
Boutique gourmande
Des saveurs à emporter chez soi
ANMÉW by Lina développe une activité complémentaire d'épicerie fine pour prolonger l'expérience culinaire à la maison.
La boutique met en avant des produits emblématiques : confiture de coco, confiture d'ananas, purée de piment, sauces créoles, épices colombo, boissons artisanales et douceurs maison.
Épices & aromates
Colombo, piments, gingembre, bois d'Inde, thym, girofle et cannelle.
Confitures & sauces
Coco, ananas, piment : une sélection artisanale et colorée.
Boissons artisanales
Planteur sans alcool, punch coco sans alcool et créations fruitées.